千億級(jí)別的烘焙市場(chǎng),如何打造頭部品牌。
面對(duì)烘焙干億級(jí)別的市場(chǎng),還沒(méi)有一家烘焙品牌占領(lǐng)達(dá)2%的市場(chǎng)--充分說(shuō)明這是一個(gè)缺乏真正強(qiáng)勢(shì)品牌,同時(shí)擁有創(chuàng)新空間的標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)行業(yè)。如今,中國(guó)人均GDP將8.94萬(wàn)元/人的坎,迎來(lái)第三次消費(fèi)升級(jí),高品質(zhì)和優(yōu)良口感的面包與蛋糕將會(huì)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎,烘焙產(chǎn)品將逐漸進(jìn)入早餐市場(chǎng),以及占領(lǐng)下午茶市場(chǎng)。而在這個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),將會(huì)有一些新品牌替代老品牌,這個(gè)行業(yè)將進(jìn)行一輪洗牌。在新一輪洗牌中,能獲得品牌優(yōu)勢(shì),已經(jīng)規(guī)?;l(fā)展的企業(yè)將在未來(lái)兩年成為勝者。”
已開(kāi)200家門店。
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全案品牌策劃:市場(chǎng)調(diào)查、品牌策略定位、品牌載體符號(hào)創(chuàng)意、品類策略、產(chǎn)品定位、賣點(diǎn)提煉、菜單策劃設(shè)計(jì)、品牌海報(bào)策劃設(shè)計(jì)、終端物料策劃設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃等
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行業(yè)環(huán)境分析
競(jìng)爭(zhēng)品牌調(diào)研
企業(yè)內(nèi)部診斷
消費(fèi)者行為診斷
項(xiàng)目SWOT分析
品牌命名
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品牌USP提煉
品牌背書與故事
品牌推廣策略
品牌LOGO
品牌IP(IP規(guī)范)
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網(wǎng)站設(shè)計(jì)
產(chǎn)品市場(chǎng)定位與命名
產(chǎn)品核心賣點(diǎn)提煉
核心產(chǎn)品與產(chǎn)品線規(guī)劃
產(chǎn)品價(jià)格體系規(guī)劃
包裝系列(單品、禮盒)設(shè)計(jì)
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