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根據(jù)目前的就業(yè)形勢(shì)，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為越來(lái)越多的人想嘗試的一種方式，當(dāng)許多朋友提到創(chuàng)業(yè)時(shí)，他們首先想到的是餐飲業(yè)（餐飲策劃）。餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)首選的例子很多。比如谷歌經(jīng)理離職后選擇賣煎餅，北大法學(xué)碩士離校賣酸辣粉，傳媒大學(xué)的學(xué)生專注做酸奶..看完這些例子，人們不禁會(huì)想，為什么很多人選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)？餐飲業(yè)到底有哪些魅力和優(yōu)勢(shì)，能讓創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩？小編總結(jié)了餐飲業(yè)的優(yōu)勢(shì)：

1.餐飲市場(chǎng)潛力巨大。

俗話說(shuō)：人是鐵，飯是鋼，一頓飯不吃餓得慌。這句話充分說(shuō)明了一日三餐對(duì)每個(gè)人的重要性，是人們生活中不可或缺的存在。有傳言說(shuō)人們一個(gè)月不能買新衣服，但一天不能吃飯。在馬斯洛的需求層次理論中，馬斯洛將人類需求從低到高分為生理需求、安全需求、社會(huì)需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求五種需求。我們可以看到，生理需求是最基本的需求。飲食是生理需求的代表。因此，從人們的需求來(lái)看，創(chuàng)業(yè)首選餐飲業(yè)主要是基于人們對(duì)飲食的巨大消費(fèi)需求。

2.進(jìn)入門檻低。

對(duì)于很多普通人來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)最大的吸引力之一就是進(jìn)入門檻低。只要你有一技之長(zhǎng)，有一點(diǎn)啟動(dòng)資金，有一點(diǎn)冒險(xiǎn)嘗試精神，然后確定自己的餐飲產(chǎn)品有需求，就可以大膽嘗試。餐飲業(yè)對(duì)投資者幾乎沒(méi)有要求。在城市的街道上，我們可以看到各種各樣的基層餐飲業(yè)務(wù)形式：從移動(dòng)餐車、夫妻酒店、家庭餐廳、小吃店、食品廣場(chǎng)、快餐店、外賣店，到貴族享受酒店等。因此，您可以根據(jù)自己的具體情況和實(shí)力選擇相應(yīng)的業(yè)務(wù)形式。

3.投資靈活，資金回流快。

眾所周知，餐飲業(yè)投資靈活，資金回流快，尤其是輕餐飲，是餐飲業(yè)中利潤(rùn)最高的。就像奶茶一樣。甜點(diǎn)零食是其中的代表。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一杯奶茶可以賣到15元左右，甜點(diǎn)小吃，比如牛肉面，原料成本和人工成本只有一兩元。但在一些大城市繁華地區(qū)的餐廳，成品價(jià)格往往高達(dá)10元、15元甚至更高。因此，餐飲業(yè)的利潤(rùn)也非?？捎^。因此，對(duì)于大多數(shù)想創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，選擇餐飲業(yè)有很大的優(yōu)勢(shì)。雖然不能讓創(chuàng)業(yè)者一夜暴富，但可以算是投資少，資金回報(bào)快的小企業(yè)。別小看小生意，其實(shí)做這樣的生意有兩大好處。一是創(chuàng)業(yè)者花的精力少，二是賺錢要經(jīng)歷的環(huán)節(jié)少，所以吸引了很多創(chuàng)業(yè)者投資。

4.勞動(dòng)力成本低。

如今，許多餐飲業(yè)生產(chǎn)食品的過(guò)程非常簡(jiǎn)單，這意味著加工食品不僅操作簡(jiǎn)單，而且特別容易使用。由于操作簡(jiǎn)單易用，所以所需的勞動(dòng)力肯定不多，人左右就能把一家餐廳經(jīng)營(yíng)得很好。結(jié)合餐飲業(yè)的第二個(gè)優(yōu)勢(shì)，可以得出結(jié)論，即餐飲業(yè)成本低，包括勞動(dòng)力傭金低，利潤(rùn)自然相對(duì)較高。那么，很明顯，餐飲業(yè)將成為人們創(chuàng)業(yè)的對(duì)象。

在這個(gè)龐大的餐飲市場(chǎng)中，餐飲企業(yè)數(shù)量龐大，但種類繁多。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，更多餐飲企業(yè)的餐飲規(guī)劃還是很普通的，不起眼，根本無(wú)法引起人們的注意。所以在這種市場(chǎng)環(huán)境下，很多業(yè)主在做餐飲規(guī)劃的時(shí)候都愿意選擇開(kāi)一家有特色的餐廳，那么大家都知道特色餐廳有什么優(yōu)勢(shì)嗎？

餐飲（餐飲策劃）飲規(guī)劃中，特色餐廳、醒目的裝飾風(fēng)格和獨(dú)特的菜肴都向人們展示了與普通餐廳的區(qū)別。很容易對(duì)習(xí)慣了平淡的顧客造成巨大的視覺(jué)沖擊。每個(gè)人都有追求新奇事物的心理和天性。只有差異化才能吸引店內(nèi)很多顧客，同時(shí)自然形成品牌效應(yīng)和口碑傳播，既能吸引更多的新顧客，又能吸引很多回頭客，無(wú)疑對(duì)品牌推廣起到了很大的推動(dòng)作用。當(dāng)然，在此之前，一定要做好前期的定位工作。品牌定位是一切的基礎(chǔ)。只要這個(gè)環(huán)節(jié)做得好，之后就自然了。

一旦很多特色餐廳在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，成名，勢(shì)必以連鎖加盟的形式迅速擴(kuò)張，連鎖加盟的優(yōu)勢(shì)不言而喻。首先，既然品牌已經(jīng)發(fā)展成連鎖加盟模式，肯定會(huì)形成一定的規(guī)模，貨源成本可以降低很多。此外，連鎖加盟便于快速?gòu)?fù)制和發(fā)展，短期內(nèi)可以形成巨大的規(guī)模，強(qiáng)化自身特色，降低被對(duì)手超越的風(fēng)險(xiǎn)。

創(chuàng)業(yè)是一件大事，投資是一件大事，餐飲業(yè)，從街頭攤位到餐廳餐廳，投資規(guī)模從小到大，覆蓋企業(yè)家的各個(gè)層次，企業(yè)家有更多的選擇，可以根據(jù)自己的財(cái)務(wù)實(shí)力和具體情況，選擇相應(yīng)的餐飲形式。